Nützliches Wissen für den Alltag
Pektin ist eine natürliche und vegane Alternative zu industriell hergestellten Geliermitteln, beispielsweise für Gelees und Marmeladen. Entsprechend findet man insbesondere Apfelpektin in gut sortierten Lebens- und Bio-Läden gleich im Regal neben Zucker, Mehl und Tortenguss. Tatsächlich handelt es sich bei Pektin aber auch um ein Nahrungsergänzungsmittel, dem eine …
Wie’s funktioniert, eine alkoholfreie Kräutertinktur auf drei unterschiedlichen Wegen herzustellen – nämlich mit Apfelessig, Natron und DMSO -, dazu hat Finni Fit schon vor einer Weile einen Beitrag erstellt. Heute geht’s um die klassische Variante mit Alkohol. Beim Herstellen einer Tinktur mit Alkohol besteht die Möglichkeit, ein bisschen …
Kennt ihr Latwerge? Dabei handelt es sich um ein bestimmte Zubereitungart von Pflaumen zu einem sehr konzentrierten und zähflüssigen Mus, das sogar ganz ohne die Zugabe von Zucker auskommt. Früher wurde das spezielle Pflaumenmus aufwendig in großen Kesseln über Feuer unter ständigem Rühren hergestellt. Heute funktioniert das ganz …
Nach der Erbswurst von Knorr – also dem Unilever Konzern – und der Kräuterwürze Maggi – aus dem Hause Nestlé – ist es aus Finni Fits Sicht nur fair, dass sie sich nun auch der Firma Kraft Heinz annimmt, an der Warren Buffett etwas mehr als eine Hand …
Die Brennnessel wurde zur Heilpflanze des Jahres 2022 gewählt und gilt als Allzweckwaffe unter den Heilkräutern. Sie verfügt über eine Menge an Vitamin A, C und K, den B-Vitaminen, Mineralien wie Magnesium und Kalzium und ist darüber hinaus reich an Eiweiß. Das gilt gleichermaßen für sämtliche ihrer Pflanzenbestandteile …
Eigentlich lief alles so gut… Die Anzuchterde habt ihr sterilisiert, um Trauermücken vorzubeugen, eure gezüchteten Pflänzchen mit Hefe gedüngt sowie zum Schutz auch damit besprüht. Und dann, auf einmal, findet ihr doch noch ein paar unliebsame Mitesser, Schmarotzer oder Pilze, die sich an eurer Ernte, Blättern oder Blümchen …
Die Bäckerhefe ist die Mikrobe des Jahres 2022! Wenn das kein Anlass ist, sie näher zu betrachten… Allerdings nicht zum Backen, sondern als Dünger, als Schutz vor Ungeziefer sowie als Kompostbeschleuniger, denn: Warum sollten es unsere Pflanzen schlechter haben als wir, wo Hefe eine ganze Reihe an positiven …
Finni Fit war wieder mit ihrer Freundin Silke unterwegs. Dieses Mal nicht für Waldmeister im Wald, sondern eigentlich für ein Eis in der Stadt. Aber wie das so ist: Festgequatscht, bis das Abendessen auf dem Tisch stand. Zubereitet hat es Silkes Mann, der Finni Fit neben ein paar …
Heute hat Finni Fit Lust auf ein Likörchen. Um genau zu sein: Auf die Zubereitung eines Likörchens, da ein solches Produkt nach dem Ansetzen noch eine Weile reifen muss, bis es fertig ist. Ähnlich wie auch Tinkturen und Auszüge eine gewissen Reifedauer mit sich bringen… Frische Heidelbeeren hat …
Island. Das Land, in dem Wasser bedenkenlos und unmittelbar aus natürlichen Bächen und Wasserfällen getrunken werden kann! Das gibt’s sonst fast nirgendwo auf der Welt. Deshalb ist es umso wichtiger zu wissen, wie es möglich ist, Wasser aus Flüssen und Bächen zu filtern und zu trinkbarem Wasser aufzubereiten …
Kirschwasser mit Salz ist ein altes Heilmittel, das gegen vielerlei Zipperlein helfen soll. Zurück geht es im deutschsprachigen Raum auf Josef Schmid, einen Heilpraktiker und Bader, der seine Patienten damit behandelte. Die positiven Ergebnisse, die Josef Schmid mit dem Therapeutikum erzielte, schrieb er in dem Buch ‚Die Selbstheilung‘ …
Im allgemeinen Sprachgebrauch werden die Begriffe Tinktur und Auszug synonym verwendet. Nimmt man’s genau, ist das nicht der Fall. Per Definition handelt es sich bei einer Kräutertinktur um einen Auszug, bei dem Alkohol eingesetzt wird. Finni Fit sieht das allerdings nicht so eng. Ob nun also Kräutertinktur oder …
Seitdem ihr auch Zwiebelschalen und die Reste eurer ausgepressten Zitronen verwendet, aus Apfelresten Pektin herstellt, Lauch, Frühlingszwiebeln und Sellerie nachwachsen lasst, getrocknete Papayakerne als Würz- und Nahrungsergänzungsmittel einsetzt, Brokkoli vollständig nutzt und aus den Stängeln des Grünkohls eine Paste als Brotaufstrich oder Dip bzw. sogar ein Pesto für …
Oxymel. Hört sich für Finni Fit jung und hipp an. Ist er aber nicht. Oxymel – oder Sauerhonig – hat eine Jahrhunderte, wenn nicht sogar eine Jahrtausende alte Tradition und soll bereits in der Antike als Heiltrank eingesetzt worden sein. In China soll Oxymel außerdem als Ur-Heilmittel gelten …
Chlordioxid-Lösung – CDL – selbst herstellen. Sicher und mit nur drei Inhaltsstoffen in wenigen Schritten. Das ist es, was Finni Fit euch in diesem Beitrag mit Freude vorstellen wird. Chlordioxid, nicht zu verwechseln mit Chlor oder MMS, ist in Deutschland für eine Reihe an Anwendungen im Bereich der …